外卖等线上平台已经成为餐饮企业重要的增收渠道。来自中国饭店协会的数据显示，2023年我国餐饮外卖市场规模约1.2万亿元，占餐饮收入的比重升至22.6%，有近五成的调研企业表示，其外卖销售额较2022年有所增加。
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